Köfteburger

 Köftesi için:

200gr. Kıyma

1 Yumurta

Maydanoz (ince doğranmış)

2-3 Yemek kaşığı galeta unu

1 Küçük soğan (rendelenmiş)

Tuz, karabiber, pul biber

Kırmızı toz biber, isot, nane

Kimyon, kajun baharatı, kişniş

Köftesinin Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurun. Yuvarlak büyük ve yassı şekiller verin. Çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp, sıvı yağda kızartın.

Tereyağlı Soğanın Yapılışı:

Soğanı halka halka dilimleyin. Tereyağında kahverengileşene kadar kavurun. Tuz serpin.

Yapılışı: Hamburger ekmeklerinin içlerine sırasıyla soğan kavurması, kızarmış köfte, halka dilimlenip kızartılmış patates, ketçap, halka dilimlenmiş kornişon turşu, ince doğranmış marul, kırmızı lahana rendesi, havuç rendesi koyun ve servis yapın.