Patlıcanlı
dürüm 2 kişiliktir.
Köftesi
için:
200gr. Kıyma
Tuz,
karabiber, pul biber
Kırmızı toz
biber, isot, kekik
Kızartmak
için: sıvı yağ
Ayrıca:
2 Lavaş
Patates
kızartması
Kızarmış patlıcan
dilimleri
İnce
doğranmış marul ve taze soğan
Rendelenmiş
havuç
Yapılışı: Köfte
malzemelerinden, köfteyi yoğurup 4 eşit parçaya ayırın. Köftelere ince yassı,
uzun şekiller ver. Köfteleri az sıvı yağda kızart. Lavaşların üzerlerine
sırasıyla ikişer köfte, patates ve patlıcan kızartması, taze soğan, marul,
havuç koyun. Dürüm şeklinde sarın.
Yorumlar
Yorum Gönder