Yemeklik ince doğranmış soğanı ve kıymayı (isterseniz biraz
sıvı yağ da ekleyin ben eklemedim) tavaya alıp birlikte kavurun. Maydanozu,
tuzu, karabiberi, pul biberi, kırmızı toz biberi, isotu ekleyin. 1-2 Dakika
daha kavurup ocaktan alın. Kıymalı harç soğuyunca ikiye kesilmiş yufkalara
koyun ve gözleme şekilleri verin. Gözlemeleri yağsız olarak yanmaz tavada
pişirin. Üzerlerine margarin sürüp, sıcak servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder