Ödemiş köftesinin tarifini
netten buldum. Ödemiş köftesi Leziz güzel bir yemektir.
200r. Kıyma
1 Küçük soğan rendesi
Yarım çay bardağı irmik
Tuz, karabiber, pul biber
Kırmızı toz biber, kimyon
Sosu için:
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Çeyrek su bardağı su
1 Çay kaşığı kırmızı toz
biber, tuz
Yapılışı: Köfte hamurunu
yoğurup, 1sat buzdolabında bekletin. İnce uzun şekiller verin ve az sıvı yağda
kızartın. Ben tost makinasında kızarttım. Sosunu hazırlamak için tereyağını
eritin. Kırmızı toz biberi ve suyu ilave edin. Sosu 1 taşım kaynatıp, ocaktan
alın. Ekmek dilimlerinin iç kısımlarını sosa batırın. Ekmekleri servis tabağına
yerleştirin. Üzerlerine köfteleri dizin. Soğan ve domates dilimleriyle ve
patates kızartmasıyla birlikte servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder