Mercimek çorbası

 

Her evin mercimek çorbası farklı oluyor. Genelde süzme mercimek çorbası yapılıyor. Bir ara ben de süzme mercimek çorbası pişirirdim. Artık mercimek çorbasını mikser kullanmadan yapıyorum. Annemin biz küçükken pişirdiği gibi hazırlıyorum mercimek çorbasını.  Tek farkı annem patates koymazdı ben koyuyorum. Tadı böyle daha güzel oluyor.

 

1 Su bardağı kırmızı mercimek

1 küçük soğan (yemeklik incecik doğranmış)

1 Patates (küçük küp doğranmış)

1 Yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber, pul biber

Kırmızı toz biber, nane, isot

Yapılışı: Küçük bir tencereye kırmızı mercimeği, patatesi, soğanı, yeterince suyu alın. Malzemeler yayı yarıya pişince tereyağını, baharatları, tuzu ilave edin ve çorbayı pişirin.