Elimde çiğ fındık içi vardı. Fındıkları ocakta iyicene koyulaşana kadar kavurdum ve iç kabuklarını temizledim. Rondo da toz haline getirdim. Toz fındığı, toz şekeri, 1 yumurta akını karıştırdım. Buzları çözülmüş milföy hamurlarına fındıklı harçtan bolca koydum. Rulo şeklinde sarıp, üzerlerine bıçakla çizikler attım. Yumurta sarısı sürüp fırında pişirdim. Sıcağa yakın ılık servis yapılır.
Yorumlar
Yorum Gönder