Çıtır Tavuk Burger

 

Tavuk burgeri tavuk kıyması yerine tavuk etiyle denemek istedim. Çıtır tavuk burgerin tadı harika oldu.

 

Kemiksiz ve derisiz tavuk göğüs eti parçaları

Hazır hamburger ekmeği

Rondoda toz haline getirilmiş patates cipsi

Ketçap ve mayonez

Biber kızartması parçaları

Sosuna:

1 Yumurta

1 Su bardağı un

1 Su bardağı süt

Kimyon, tuz, karabiber, pul biber,

Kırmızı toz biber, kekik, isot

Salatasına:

İnce doğranmış marul

Kırmızı lahana rendesi

Havuç rendesi

Turp rendesi

Yapılışı: Sos malzemesini bir kâseye alıp çırpın. Boza kıvamında bir karışım olacak. Tavuk etlerini sosa bulayın ve kızdırılmış yağda kızartın. Fazla yağlarını kâğıt havluda alın. Bir kâsede salata malzemelerini karıştırın (yağsız sossuz bir salata olacak). Hamburger ekmeklerinin içlerine sırasıyla Kızarmış tavuk, ketçap, mayonezi, biber kızartması parçaları, salata koyup servis yapın.