Fırında çupra balığını diyet
yemeği olarak pişirdiğim için yağ kullanmadım. İsterseniz fırına koymadan önce
üzerine biraz sıvı yağ gezdirebilirsiniz.
2 Çupra balığı
2 Soğan
1 Büyük domates
1 Küçük limon
Birkaç tane defne yaprağı
Tuz, karabiber, pul biber
İsot, kırmızı toz biber
Yapılışı: Soğanları piyazlık
doğrayın. Baharatları ve tuzu soğanlara ilave edip karıştırın. Pişirme kâğıdı
serilmiş fırın kabına baharatlı soğanı yayın. Üzerine balıkları dizin. Fırın
kabına domates dilimlerini, limon dilimlerini, defne yapraklarını koyun.
Üzerine pişirme kâğıdı kapatın ve birkaç yerinden bıçakla hafifçe delin. 1 Saat
220 dereceli ısıtılmış fırında pişirin. Üzerindeki pişirme kağıdını çıkarıp,
fırında pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder