Çilekli Çikolatalı Kek

 

Çilekli çikolatalı kekte çilekleri donmuş olarak kullandım, taze çilekte kullanabilirsiniz. Benim elimde donmuş çilek vardı. Çilekli çikolatalı kek çilek ve çikolata severlerin beğeneceği nefis bir kektir.

 

1 Adet büyük boy yumurta

5 Yemek kaşığı süt

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

2 Yemek kaşık dolusu şeker

1 Tatlı kaşığı dolusu kakao

1 Çay kaşığı dolusu kabartma tozu

1 Vanilya

Aldığı kadar un

Üzeri için:

4 Adet büyük boy çilek

Çikolata sosu için:

1 Avuç damla çikolata

6 Küçük parça bitter çikolata (Ülker yüzde 60 olanından ve 28gr.)

Biraz süt

Yapılışı: Şekerle yumurtayı mikserle iyice çırpın. Sütü, yağı ekleyip çırpın. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip karıştırın. 2 Adet sütlaç kabına hamuru paylaştırın. Çilekleri boydan ikiye kesin ve keklerin üzerine koyun. Hazırlanan kekleri fırında pişirin. Çikolata sosunun malzemelerini küçük bir tavaya koyun. Sürekli karıştırarak çikolatayı eritin. Kekleri kalıplarından çıkarın ve üzerlerine çikolata sosunu gezdirin. Soğuyunca servis yapın.