Fırında mercimek diyetlik
leziz bir yemektir. Diyette olanlar yanında ekmek yiyemezler ve sadece 2 dilim
yiyebilirler. Fırında mercimeğin yanında 1 su bardağı ayran veya 200r. Yoğurt
tüketebilirler.
2 Yemek kaşığı dolusu çökelek
1 Minik soğan (küçük küp
doğranmış)
150r. Pırasa (temizledikten
sonra tarttım küp doğranmış)
Yarım su bardağı yeşil
mercimek
2 Yumurta
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
Çay kaşığının ucuyla karbonat
Yapılışı: Mercimeği haşlayın,
süzün ve soğumaya bırakın. Soğanı kavurun. Pırasayı ekleyip kavurun. Kavrulmuş
pırasayı da soğutun. Bir kâseye tüm malzemeyi koyup karıştırın. Pişirme kâğıdı
serilmiş küçük bir fırın kabına mercimekli karışımı koyup yayın. İsterseniz
üzerine keten tohumu serpin. Fırında pişirdikten sonra dilimleyip sıcak servis
yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder