Bursa tarifi olan süt
helvasını sıcak veya ılık servis yapın.
75gr. Tereyağı
2,5 Su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
1 Vanilya
Yapılışı: Şekeri ve sütü
sürekli karıştırarak şekeri eritin ve bir kenarda bekletin. Tereyağında unu, un
kokusu çıkana kadar pembeleştirmeden kavurun. Sütü ilave edin. Sürekli karıştırarak
muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alıp vanilya ilave edip karıştırın.
Uygun fırın kabına helvayı dökün. İçi su dolu fırın tepsisine, içinde süt
helvası bulunan fırın kabını koyun. Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında,
üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder