Birkaç ay önce pişirdiğim
paçanga böreğini bloguma koymak bugün nasip oldu.
Yufkaları sigara böreğindeki gibi
üçgen kesin. Yufkaların üzerlerine sırasıyla kaşar peyniri rendesi, küçük küp
kesilmiş pastırma, soyulup çekirdekleri çıkarılmış küçük küp doğranmış domates,
küçük küp kesilmiş yeşil biber koyun yassı sigara böreği şeklinde sarın.
Paçanga böreklerini sıvı yağda kızartın.
Yorumlar
Yorum Gönder