Diyet biber kızartmasının
tarifini anannem yaparmış eskiden, perhiz yemeğiymiş. Annem diyet biber kızartmasının
tarifini annesinden öğrenmiş. Tarifte baharat yoktu ben baharat ilave ediyorum
daha leziz oluyor. Diyet biber kızartmasını diyetteyken tavuk ve köftenin
yanında tüketiyorum.
İri doğranmış sivri biberleri
veya iri doğranmış çarliston biberleri tavaya alın. Üzerine bolca domates
rendesi veya kışlık domates püresi ilave edin. Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
ilave edin ve karıştırın. Üzerine kapak kapatıp, kısık ateşte domates suyunu
çekene kadar ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder