Brownimsi

Brownimsi betellanın en sevdiğim keklerinden biridir ve brownimsiyi ara ara pişiririm. Betella tarife 50gr. çikolata koymuş. Ben çikolatayı sevdiğim için biraz abartıp 80 gram koyuyorum. Betellanın brownimsi kekine bayılacaksınız, sanki diyet kek değil.

2 yumurta

1 Çay bardağı keçi boynuzu pekmezi

Yarım çay bardağı yarım yağlı süt

Yarım çay bardağı kakao

1,5 Su bardağı tam buğday unu

50 gr. Kakao oranı yüzde 70 olan Eti Karam bitter çikolata veya kakao oranı yüzde 60 olan Ülker bitter çikolata

1 Çay bardağı fındık içi

1 Paket kabartma tozu

Yapılışı: Yumurtaları ve pekmezi bir kaba alın. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ekleyip çırpın. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ilave edip çırpın. Fındıkları iri dövün ve yarısını hamura katıp karıştırın. Çikolatanın yarısını da bıçakla kesip, hamura koyup karıştırın. Pişirme kâğıdı serilmiş, küçük bir tepsiye kek hamurunu dökün. Üzerine kalan fındıkları ve iri kesilmiş kalan çikolatayı serpip hafifçe bastırın. Keki fırında pişirin. 1 Gece dinlendirdikten sonra servis yapın