Tavuklu pilav bizim evde sık
sık pişer. Bu sefer tavuklu pilava bezelye ekledim. Bezelyeli tavuklu pilavı
çok beğendik.
1 Su bardağı pirinç
1 Çay bardağı bezelye
2 Küçük boy tavuk budu
1 Küçük boy soğan
Yeterince sıcak tavuk suyu
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Tuz, az limon suyu
Yapılışı: Tavuk butlarını,
yeterince suyu tencereye alın. Soğanı iri iri dilimleyip tencere koyun. Tavuk butlarını
haşlayın didikleyin. Tereyağını eritin. Islatılıp yıkanmış pirinci, biraz tuzu,
az limon suyunu ilave edip pirinci kavurun. Yeterince sıcak tavuk suyunu, tuzu
ekleyin ve pilavı pişirin. Pilavı ocaktan alın. Haşlanmış bezelyeyi ekleyip
pilavı demleyin. Bezelyeli pilavın üzerine tavuk eti koyup, servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder