Hamburger ekmeğinin tarifini
Nefis Yemek Tariflerinden aldım.
1 Su bardağı ılık su
1 Su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 Paket ınstant maya
2 Yumurta, tuz
Yapılışı: Sütü, suyu, yağı,
mayayı, yumurtaları, şekeri karıştırdım. Unu, tuzu ekledim. Ele hafif yapışan
bir hamur yoğurdum. Üzerini streç folyoyla kapattım ve hamur kabarana kadar
beklettim. Hamuru tekrar yoğurdum. 11 Adet beze yaptım. Pişirme kâğıdı serilmiş
tepsiye bezeleri koydum ve 45 dak. beklettim. Üzerlerine elimle hafifçe
bastırdım. Fırçayla su sürüp, susam serptim. Fırında üzerleri pembeleşene kadar
pişirdim. Üzerlerine temiz bir örtü örtüp, bir süre beklettim.
Yorumlar
Yorum Gönder