Elimdeki malzemelerle kakaolu
süt şerbetli tatlı yapmak istedim. Şerbetli tatlı yerine süt şerbetli kek çıktı
ortaya. Süt şerbetli kekin, değişik ve nefis bir tadı vardı.
2 Yumurta
Çeyrek su bardağı şeker
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 Su bardağı un
1 Vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı dolusu
(tepeleme) kakao
Şerbeti için:
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı şeker
Ayrıca: Süt
Yapılışı: Yumurtaları, şekeri,
yağı, yoğurdu bir kâseye alıp çırptım. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave
edip karıştırdım. Kek hamurunun bir kısmını kâsede bırakarak, kalanını
yağlanmış küçük bir tepsiye döktüm ve yaydım. Kâsede kalan hamura kakaoyu ve
biraz sütü ekleyip karıştırdım. Kakaolu hamuru da tepsideki hamurun üzerine
döktüm ve çatalla şekiller verdim. Keki fırında pişirdim. Kaynatıp soğuttuğum
süt şerbetini, fırından çıkan sıcak kekin üzerine döktüm. Süt şerbetli kek, 3-4
saat bekletildikten sonra servis yapılır.
Yorumlar
Yorum Gönder