Diyet çorbanın tarifini Posta
Gazetesinden aldım. Tarifte biraz değişiklikler yaptım. Tarifte sarımsak yoktu
sarımsak ekledim. Dereotu yerine maydanoz koydum. Diyet çorba olmasına rağmen
lezzetli bir çorbaydı. Diyet çorba kaçamak sonrası içilen ödem atıcı çorbalardan
biridir. Diyet çorbanın kaçamak sonrası, 24 saat içinde içilmesi tavsiye
ediliyor.
2 Kabak (1 büyük boy kullandım)
1 Kapya biberi
1 Küçük soğan
3 Diş sarımsak
Maydanoz (ince doğranmış)
3 Yemek kaşığı dolusu kırmızı
mercimek
Yarım havuç
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
Limon (servis için)
Yapılışı: Sebzeleri
temizledim, yıkadım, küçük küp doğradım ve tencereye aldım. Zeytinyağını da
ekleyip, sebzeleri soteledim. Kırmızı mercimeği, baharatları, maydanozu, tuzu
ekleyip karıştırdım. Yeterince su koyup (sebzelerin üzerini kaplayacak kadar),
sebzeler ve mercimek pişene kadar pişirdim. Blenderden veya süzgeçten geçirin.
Ocağa alıp, 1 taşım kaynatın.
Yorumlar
Yorum Gönder