Nette birçok yemek bloğunda
tarifi bulunan, pastane işi tuzlu kurabiyeyi merak edip denedim. Pastane işi
tuzlu kurabiye tadında nefis bir tadı vardı.
100gr. Yumuşak tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Yumurta
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un, tuz
1 Yumurta sarısı
Çörekotu, susam
Yapılışı: Yağları, yumurtayı,
şekeri, sirkeyi karıştırdım. Unu, kabartma tozunu, tuzu ilave ettim. Ele
yapışmayan bir hamur yoğurdum. Merdane ve unla hamuru açtım. Bir çay bardağının
ağzıyla yuvarlaklar kestim. Üzerlerine yumurta arısı sürdüm. Çörekotu, susam
serptim ve fırında pişirdim.
Yorumlar
Yorum Gönder