Soğan halkasını Refika Birgül
tarifiyle hazırladım. Kurutulmuş ekmek yerine galeta unu kullandım, çok
lezzetliydi
5 Yemek kaşığı un
3 Yemek kaşığı mısır nişastası
(45gr.)
1 Şişe (200ml.) soda
1 Çay kaşığı tuz
Galeta unu
2-3 Adet iri yuvarlak soğan
Yapılışı: Soğanları kalın ve
halka halka doğradım. Halkaları birbirinden çıkardım. Bir kâsede unu,
nişastayı, tuzu, soda karıştırdım. Soğan halkalarını nişastalı karışıma
buladım. Galeta ununa da bulayıp, kızdırılmış bol yağda kızarttım. Peçetede
yağlarını alıp, servis yaptım.
Yorumlar
Yorum Gönder