Gün kurusu kayısılı keki,
diyet yaptığım günlerde tatlı krizine girince pişirmiştim. Ununu biraz
kaçırdığım için, 3-4 Yemek kaşığı daha süt ilave etmiştim.
1 Yumurta
3 -3,5 Yemek kaşığı eritilmiş
hindistan cevizi yağı
3 Yemek kaşığı dolusu üzüm
pekmezi
2 Yemek kaşığı yoğurt
2 Yemek kaşığı süt
1 Çay kaşığı dolusu kabartma
tozu
10 Küçük boy gün kurusu
kayısısı
Aldığı kadar tam buğday unu
Yapılışı: Kayısıları küçük küp
doğrayıp, ılık suda beklettim. Kayısıları süzüp, fazla sularını sıktım. Kekin
hamurunu hazırlamak için tüm sıvı malzemeleri kâseye koyup, birlikte çırptım. Unu, kabartma tozunu, kayısıyı ekledim. Sütlaç
kaplarına hamuru paylaştırıp, fırında pişirdim.
Yorumlar
Yorum Gönder