Diyet olarak hazırladığım kuru
köftenin yanında tadı değişik ve lezzetli olan baharatlı salata ve yağsız biber
kızartması hazırladım. Yağsız biber kızartmasına bu sefer karabiber ekledim. Köfteyi
diyet hazırlamak istemezseniz köfteleri yağda kızartıp, yanında patates
kızartması veya patates püresiyle servis yapabilirsiniz.
Kuru köfte
250gr. Kıyma
2 Yemek kaşığı dolusu galeta
unu
1 Küçük soğan (rendele)
Maydanoz (ince doğranmış)
1 Yumurta
Tuz, karabiber, pul biber,
nane
Kırmızı toz biber, kimyon, toz
kişniş
Yapılışı: Tüm köfte
malzemelerini karıştırıp yoğurdum. Oval köfte şekilleri verdim. Yağ kullanmadan
tavada arkalı önlü kızarttım.
Baharatlı Salata
Kıvırcık yaprakları (ince
doğranmış)
Domates (kabukları soyulmuş
küp doğranmış)
Kırmızı soğan (küp doğranmış)
Sumak, isot, tuz
Toz sarımsak (olamasa da olur)
Zeytin yağı, limon
Yapılışı: Tüm salata
malzemelerini karıştırdım.
Yorumlar
Yorum Gönder