Bazlamadan pizza bizim evde
sık sık yapılır. Hem leziz hem de pratik bir pizzadır.
Pizza sosu hazırlamak için
küçük bir soğanı rendeledim ve az sıvı yağda kavurdum. Rondoda püre haline
getirdiğim domatesleri ekledim, pişmeye bıraktım. Ayrı bir kâsede salçayı,
biraz suyu, az sıvı yağı karıştırdım. Domatesin suyunu çekmesine yakın, salçalı
karışımı ekledim. 1 Çay kaşığı şeker, tuz, karabiber, kekik ilave ettim Sos
kıvamına elene kadar pişirdim.
Bazlamaları enlemesine ikiye
kestim (Bim marketin bazlamalarından kullanıyorum). Üzerlerine hazırladığım
pizza sosundan sürdüm. Sırasıyla kaşar peyniri rendesi, sucuk ve sosis
dilimleri, ince doğranmış sivri biber, küçük küp kesilmiş kapya biberi,
haşlanmış mısır taneleri koydum ve fırında pişirdim. Pizzaları pişmesine yakın,
üzerlerine tekrar kaşar peyniri rendesi koydum. Peynir eriyene dek fırında
tuttum.
Yorumlar
Yorum Gönder