Antep fıstığını çok severim.
Keklere, kurabiyelere, tatlılara çok yakışır. Merak edip pilavda denedim, Antep
fıstıklı pilav enfes oldu.
1 Su bardağı pirinç
1 Yemek kaşığı tereyağı
Az limon suyu, tuz
1 Avuç Antep fıstığı içi
Yeterince sıcak su
Yapılışı: Pirinci tuzlu sıcak
suda 30 dakika beklettim. Süzüp, nişastası gidene dek pirinci yıkadım. Tereyağını
erittim. Tereyağına pirinci, Antep fıstığını, limon suyunu, tuzu ilave edip
kavurdum. Yeterince sıcak su ekleyip pilavı pişirdim. Pilavı demleyip, servis
yaptım.
Yorumlar
Yorum Gönder