Denediğim diyet mücverlerin arasında
en lezzetlisi sebze mücveriydi diyebilirim. Sebze mücverinde pırasa olmadığı
zamanlarda taze soğan kullanıyorum. Diyet mücvere bezelye çok yakışıyor.
Bezelyesiz de güzel oluyor ama bezelyeli çok leziz oluyor. Diyet sebze mücverine bazen birkaç diş
sarımsak da koyuyorum.
1 Kabak, 1 patates
1-2 Avuç haşlanmış bezelye
Yarım pırasa (küçük küp kesilmiş)
100gr. Süzme peynir
1 Yumurta, maydanoz
2 Yemek kaşığı dolusu tam
buğday unu
Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı: Kabağı, patatesi
temizleyip rendeledim. Biraz tuz ekleyip karıştırdım ve bir kenarda beklettim. Diğer
bütün malzemeleri uygun kaba aldım. Patates
kabak karışımının suyunu iyice sıktım ve karışıma ekledim. İyice karıştırdım.
Büyük boy teflon tavayı 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağladım. Sebzeli karışımı
tavaya yaydım. Üzerine keten tohumu serptim. Üstü kapalı olarak, arkalı önlü
pişirdim.
Yorumlar
Yorum Gönder