Gelincik Otu Kavurması

Gelincik otunu merak edip pazardan aldım. Gelincik otu kavurmasını diyetime uygun olarak 2 kişilik hazırladım. Diyet yapmayanlar yağını çoğaltabilirler.

1 Bağ gelincik otu

4 Yumurta

Yarım yemek kaşığı salça

1 Küçük soğan

1 Yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı: Gelincik otunu doğradım, yıkadım, fazla sularını sıktım ve bir süre süzgeçte beklettim. Yemeklik ince doğradığım soğanı zeytinyağında kavurdum. Salçayı ilave edip kavurdum. Gelincik otunu ekledim ve sulandırmadan kavurdum. Baharatları, tuzu ekleyip karıştırdım. Yumurtaları kırıp pişirdim.