Fırında karnıbahar köftesinin
tarifini İnstagram’da bir diyetisyenin sayfasından almıştım. Sayfanın adını not
almayı unuttuğum için hatırlayamıyorum. Tarifinde damak tadımıza göre
değişiklikler yaptığım karnıbahar köftesi lezzetli ve diyete uygun bir
yemektir. 8 Adet köfte çıkıyor. Benim yaptığım diyete göre 4 Büyük boy köfte
yeniyor. Yanında 200gr. yoğurt veya 1 su bardağı ayran ve kıvırcık yapraklarıyla
birlikte tüketiliyor.
1 Yumurta
1 Küçük boy karnıbahar
1 Çay bardağı galeta unu
Birkaç tane taze soğan (ince
doğranmış)
Maydanoz (ince doğranmış)
Karabiber, pul biber, tuz
Kimyon, toz kişniş
100gr. Eriyebilen diyet
peynirlerden biri
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: Karnıbaharı
temizleyip, yıkadım, haşladım, süzdüm. Sıcakken çatalla iyice ezdim. Tüm
malzemeyi ve küçük küp doğranmış peyniri karnıbahara ekleyip karıştırdım. Büyükçe
yuvarlak köfteler hazırladım. Pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye köfteleri dizdim.
Fırında altı-üstü kızarana kadar pişirdim.
Yorumlar
Yorum Gönder